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大众酱酒市场的竞争已经进入了新的阶段


发布时间:

2023-07-21

  1. 随着茅台家族台源酒、习酒的圆习酒相继重磅推出上市,大众酱酒市场的竞争已经进入了新的阶段。不再只是内部竞争,而是开始外部扩张,这是一场重要的卡位战。
  2. 在贵州白酒企业发展圆桌会上,丁雄军表示,茅台集团推出台源酒,是为了满足不同消费者层次的需求,让更多的消费者能够体验到酱酒的味道。同时,他也强调了百元价格带是一个庞大的市场,需要所有酱酒企业共同努力。
  3. 根据权图酱酒报告,100-300元价格带将成为酱酒的最后一个主流价格带。这个价格带的产品虽然风味比不上优级坤沙酱酒和年份酱酒,但也能满足普通消费者的需求。
  4. 在传统的经销渠道中,由于各个环节的加价,要在百元价位带推出高质量的酱酒非常具有挑战性。然而,通过减少中间环节并调整生产流程,这并非不可能。一款真正优质的酱酒,其市场价格应位于百元以上,以确保各方的合理利润。因此,我们可以得出结论,在保证品质和成本的基础上,推广和利润空间考虑后,一款优质酱酒的价格不可能低于百元,更不可能只有几十元。台源酒定价156元/瓶,在今年大众酱酒市场引发了广泛的话题和关注。在3月底的上市发布会上,贵州茅台党委书记、董事长丁雄军也对百元大众酱酒的品质和价格问题发表了看法。他强调,要在确保品质的基础上,尽力降低非生产环节的成本,追求产品的最高性价比,最终让利于消费者。
  5. 大众酱酒的发展必须关注品质:尽管大众酱酒市场的价格竞争激烈,但品质仍然是吸引消费者的关键。在大众酱酒时代,不能因为价格而忽视品质。
  6. 未来大众酱酒市场的机会:大众酱酒市场将主要集中在两大区域,一是包括山东、河南等在内的广大北方市场,二是广大的三四线城市及县级市场。由于酱酒的属性,高端酱酒跟随经济商务流动,而大众酱酒则聚焦自饮场景、低端宴席、朋友聚饮等场景。因此,除华南华东以及各省会城市等经济发达区域,其他市场是大众酱酒需要关注的市场。
  7. 品牌机会:对于茅台、习酒、珍酒等头部酱酒品牌来说,布局大众酱酒赛道具有品牌和渠道的优势,同时也具备强大的品质和市场管控能力,并且拥有强大的产能支持。
  8. 其次,对于二三线品牌的酱酒企业,它们在市场上已经具备了一定的品牌影响力和知名度,长期从事酱酒生产,能够保证品质,同时还有充足的产能以满足市场需求。因为大众酱酒虽然价格不高,但市场广阔、消费者众多、消费需求量大。
  9. 另外,大众酱酒价格区间为创业者提供了机会。目前这一价格带尚未形成超级头部的强势品牌,未来几年内,新品牌仍有一线机会,但竞争将越来越激烈,成功的概率也会逐渐降低。因此,产品需要具备差异化,核心团队应具备品牌运营与创新能力。