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酱酒的市场正在快速复苏


发布时间:

2023-07-18

       在近年来中国酒业的增长热点中,酱香型白酒一路狂奔,成为了一个非凡的奇迹。即使在2020年疫情的影响下,主流酱香型白酒企业仍然实现了逆势增长。这一波“酱酒热”被业内看作是白酒产业的一次重大结构调整,它改变了白酒品牌、品类、风味、价格等格局。各种数据都表明,酱香型白酒行业市场仍有增长空间。 数据显示,到2022年,中国酱香型白酒的产能约为70万千升,同比增长16.7%,占全国白酒总产量671.2万千升的10.43%;其销售收入约为2100亿元,同比增长10.5%,占全国白酒总销售收入的31.69%;实现的利润约为870亿元,同比增长11.5%,占全国白酒总利润2201.7亿元的39.51%。 近年来,在“酱酒”热潮的推动下,酱香型白酒越来越受到消费者的欢迎。虽然疫情推动了白酒消费的线上化进程,但浓香型白酒仍然是市场主流,在淘系平台上的增速已经放缓,不及市场份额位居第二的酱香型白酒。
       酱酒的消费群体在我国不断壮大,这既体现在贵州、山东、河南、北京、广东等传统的酱酒消费市场,也包括近年来浓香型白酒占主导的长三角地区、四川、安徽、湖北等地的消费者。这一现象的根本原因在于酱酒所具有的丰富口感和适量饮用带来的舒适感,这种特性使得酱酒成为了中国白酒行业在追求风味和品质升级过程中的一个新的里程碑。
作为行业标杆企业,贵州茅台将持续引领中国酱酒市场的发展,其在中国酱酒企业总营收中所占的比重预计将超过50%。作为整个酱酒产业的超级“发动机”,贵州茅台将继续推动中国酱酒市场的创新与深化。
当前酱酒市场正在快速发展,市场规模和份额逐渐扩大。这个市场足够大,可以容纳多个具有规模和知名度的酱酒品牌共同发展。
对于规模型的酱酒企业来说,他们需要从差异化的角度来寻找对策,例如打造独特的品牌文化体系、培养高效专业的运营团队、采用先进的市场营销模式以及塑造个性化的产品形象等等。

       酱酒市场的发展与酱酒的高品质密切相关。在酱酒文化和茅台品质的双重驱动下,酱酒产业正成为一股强大的力量,不断扩大市场份额。

      当前,酒类市场正在快速复苏,白酒市场和酱酒市场有望在今年下半年恢复到正常状态。然而,我们也要清醒地认识到,渠道库存和价格倒挂问题仍是悬在酱酒产业头上的两把“利剑”。酱酒企业及从业人员需要积极应对和调整,看清产业发展的主线和方向。